Restaurant "El Mercado Chilote", miércoles 22 de febrero de 2012 -

Receta: Puré de Papas

Ingredientes

- 7 papas grandes
- 100 gramos de mantequilla o margarina
- 200 ml de leche (puede ser entera, semi-descremada o descremada)
- Una cucharadita rasa de pimienta negra (especia)
- Sal (a gusto)

Modo de Preparación

Primero se meten las 7 papas grandes en una olla con agua a cocinar conjunto se le coloca sal, a los 30 minutos aprox. cuando las papas ya están blanditas, se procede a quitarles el agua y a molerlas hasta transformarlas en puré a su vez agregando pimenta negra en polvo conjunto se mezcla con los 150 gramos de mantequilla/margarina. Teniendo toda la mezcla lista, para finalizar, se procede a hechar leche encima mezclándola con lo demás hasta formar un solo conjunto y listo! un rico, fácil y nutritivo puré de papas listo para disfrutar.

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